Qu'est-ce que l'apithérapie ?
Déjà utilisée dans l’antiquité, l’apithérapie fait aujourd’hui l’objet de nombreuses études et travaux à travers le monde. Agissant pour renforcer et booster l’organisme, l’apithérapie contribue à prendre soin de soi, naturellement. Les produits issus de la ruche sont parfaits pour soulager et prévenir de nombreux maux du quotidien.
Cosmétiques pour le visage et pour le corps, beauté des cheveux, savons végétaux à base de miel, profitez de toutes les richesses des produits de la ruche pour votre bien-être et votre santé. De nombreux ouvrages écrits sur le sujet peuvent vous aider à en découvrir tous les bienfaits !
Les propriétés du miel
Produit de la ruche incontournable, le miel est autant apprécié pour ses qualités gustatives que pour ses bienfaits sur notre santé. Selon les plantes butinées et le lieu où se situent les abeilles, il peut exister différents types de miel dont les propriétés seront différentes. Miel d’acacia, miel de thym, de lavande ou de châtaignier, tous ne présentent pas la même composition et donc les mêmes bienfaits. Reconnu pour ses propriétés antibactériennes, antioxydantes et antiseptiques, le miel est également apprécié pour ses qualités cicatrisantes et hydratantes.
Confiseries et pâtisseries à base de miel
Le miel se décline dans une large gamme de produits savoureux. Notre gamme d’épicerie fine sucrée et salée, vous permet d’imaginer de nombreuses recettes et déclinaisons autour du miel. Sucettes et bonbons au miel, guimauve à l’ancienne, pains d’épices, nonettes, ces gourmandises sont fabriquées selon des méthodes traditionnelles et artisanales. Vous apprécierez toute la finesse et les saveurs du miel dans ces produits
Commercialiser les produits issus de la ruche
Commercialiser votre miel et vos produits à base de miel nécessite de respecter la règlementation en vigueur en termes de statut juridique, d’étiquetage mais également de conditionnement. La loi impose de suivre des règles de commercialisation, d’hygiène et de sécurité strictes pour pouvoir vendre auprès des consommateurs. Pour les confiseries par exemple, les ingrédients doivent être indiqués sur les emballages, ainsi que la DLUO, le poids et vos noms et adresses. Retrouvez sur le blog ICKO Apiculture, tous nos conseils pour commercialiser votre production.