Séchoir à pollen - 20 kg

Qu'est-ce qu'un bon pollen ?

La valeur d’un pollen dépend de plusieurs critères et en premier lieu : sa qualité nutritionnelle, c'est-à-dire les apports en protéines, lipides, sucres, acides aminés et antioxydants essentiellement. Cette qualité est très inégale selon les espèces végétales.

La valeur du pollen est aussi liée à sa diversité. Une étude récente réalisée à l’INRA d’Avignon (Garance Di Pasquale) a montré que les abeilles qui avaient un régime pollinique varié vivaient plus longtemps que celles qui ne disposait que d’un seul pollen, fût-il un des plus riches, et ce d’autant plus si elles étaient soumises à un stress paralytique (Noséma ceranae dans le cas de cette étude).

Malheureusement, aujourd'hui, la qualité des pollens est bien souvent altérée par la pollution. Qu'elle soit atmosphérique ou à proximité des zones de butinage, polluées par les pesticides.